Comment maigrir selon Harvard ? 🔑

Les chercheurs ont repéré 5 critères pour perdre du poids :

🎋 À découvrir aujourd’hui :

1️⃣ - 5 critères essentiels pour maigrir, validés par Harvard 🎓 (décodés pour vous)

2️⃣ - Défi de la semaine : Les 3 intentions ✨ → Mieux qu’une résolution : créez un 2025 qui vous ressemble.

3️⃣ - L’idée de recette : Super tahini 🎇 → Un bowl végé complet pour finir l’année en beauté !

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Coucou, c’est Charly 👋

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En avant moussaillon !

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#décodage : l’étude d’Harvard pour maigrir 🔎

Bon.

Je partais sur un tout autre sujet pour cette édition.

Mais l’actualité en a décidé autrement :

Vous avez vu passer ces articles ?

Cette nouvelle étude d’Harvard fait beaucoup parler.

En bref : on en retient que tous les régimes pauvres en glucides ne se valent pas, et que miser sur des protéines et des graisses végétales change tout pour limiter la prise de poids sur le long terme.

Concrètement, ça veut dire quoi pour nous ? 🤔

Déjà, ça me semble solide cette fois !

🔬 Les chercheurs ont analysé les données de plus de 123 000 adultes sur 32 ans pour comparer différents modes d’alimentations.

Résultat ?

✅ Les protéines et graisses végétales (légumineuses, céréales complètes, noix, huiles végétales) associées à des glucides non raffinés seraient idéales pour limiter la prise de poids.

❌ À l’inverse, les régimes riches en protéines et graisses animales (viandes grasses, produits laitiers riches en matières grasses) pourraient conduire à une prise de poids, surtout à long terme.

Aussi, la qualité des sources alimentaires compterait autant que la quantité.

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Ce que ça signifie pour vous 💡

On peut en tirer 5 critères principaux :

1️⃣ Ajoutez des protéines végétales à vos repas.

👉 Lentilles, pois chiches, haricots, tofu ou tempeh. Non seulement elles calent bien, mais elles sont aussi riches en fibres (et protéines!) .

2️⃣ Misez sur des glucides moins transformés.

👉 Privilégiez les céréales complètes comme le quinoa, le riz brun ou le pain complet. Ces glucides libèrent l’énergie lentement et limitent les pics d’insuline.

3️⃣ Ne négligez pas les lipides.

👉 Mais pourquoi pas remplacer le beurre ou la crème par des huiles végétales (olive, colza) et des fruits à coque (noix, amandes).

4️⃣ Faites des légumes vos meilleurs alliés !

👉 Plus la moitié de votre assiette est remplie de légumes, mieux c’est ! (on en parle juste après)

Riches en fibres et faibles en calories, ils augmentent le volume de vos repas sans alourdir les macronutriments.

5️⃣ Écoutez votre corps.

👉 Plutôt que de tout suivre au gramme près, adaptez les portions à vos besoins. Une assiette équilibrée ne signifie pas se priver !

L’étude de Harvard met en lumière un point clé que je répète souvent : pas besoin d'éliminer les glucides pour maigrir. On peut très bien perdre du poids (et ne pas en reprendre) en construisant des assiettes saines, réalistes et satisfaisantes. L’objectif, ce n’est pas de souffrir ou de chercher la perfection, mais de trouver un équilibre qui colle à votre rythme de vie.

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Chaque semaine, je vous propose un nouveau challenge inédit.

Un défi, une habitude ou un ancrage pour passer à l'action et vous transformer avec moi !

L’exercice de la semaine : Les 3 intentions ✨

2025 est à nos portes…

Plutôt que de partir sur des résolutions floues et difficiles à tenir, laissez-moi vous montrer comment des intentions claires et activables peuvent transformer votre année.

Voici 3 exemples précis, applicables dès maintenant, pour passer à l’action simplement et efficacement.

Ces intentions pourraient bien être le premier pas vers votre transformation. ✨🐼